Hamburguesa Milanese
10,30€Pan clásico, carne de ternera, queso Crescenza, Pancetta (bacon), huevo frito, espárragos, lechuga y mayonesa
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Pan clásico, carne de ternera, queso Crescenza, Pancetta (bacon), huevo frito, espárragos, lechuga y mayonesa
Pan rojo al tomate, hamburguesa de gambas, mozzarella, aguacate, tomate asado, lechuga y salsa cocktail
Focaccia, carne de ternera, Ricotta, queso Pecorino, pesto cremoso, hojas de espinacas y tomate asado al horno
Pan brioche, pechuga de pollo fileteada y rebozada con hierbas, Gorgonzola, pimiento lombardo, lechuga y mayonesa
Pan de chapata, carne de ternera, Spianata Calabrese (salami picante), queso Provola ahumada, berenjenas calabreses a la brasa, hojas de ensalada, salsa picante (pimiento, tomate, cebolla y aceite picante)
Pan brioche, carne de ternera, foie mi cuit, queso Fontina, crema de trufa y alcachofas a la brasa
Focaccia, mixto de garbanzos con verduras, rúcula, calabacín a la plancha, Scamorza affumicata, salsa de yogurt, tomete semi-dry y aceite de sesamo
Pan rojo al tomate, hamburguesa de polenta con cebollas rojas y tierna, setas, albahaca, avellanas, rodaja de tomate caramelizado, chips de topinambur, mayonesa vegana
Sin salsa de tomate
Quesos: Gorgonzola dulce, Mozzarella y Taleggio, cebolla roja, pimienta negra y pistacho salado
Sin salsa de tomate
Mozzarella, tomates cherry, setas Boletus, Stracciatella (queso fresco y filamentoso) y rúcula
Sin salsa de tomate
Mozzarella, Prosciutto Crudo (jamón) y escamas de Parmigiano
Sin salsa de tomate
Mozzarella, queso Fontina, Speck, Foie Mi Cuit y chips de cebolla
Con salsa de tomate
Salsa de tomate, Mozzarella fior di latte fría y albahaca
Con salsa de tomate
Salsa de tomate, Mozzarella, tomates cherry, aceitunas, alcaparras, guindilla roja, ajo, anchoas y albahaca
Con salsa de tomate
Salsa de tomate, Mozzarella, queso Provolone, Spianata Calabrese (salami picante) y berenjenas