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Patatas Chips

7,50

Frescas del día y cortadas a mano:
– Con Mozzarella y aguacate
– Con virutas de Parmigiano y aceite de trufa

Croqueta di Mazzancolle

2,50

Croqueta de patata, gambas, trompetas de la muerte (setas), mozzarella con mayo de ajo negro (1 un.)

Bruschetta Nostromo

7,50

Pan tostado, tomate, filetes de atún, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Burrata

9,50

Queso fresco de leche de búfala de la Puglia, de consistencia suave y filamentosa, servido con peras a la miel y romero

Il Provolone

9,50

Provolone fundido, tomate seco, anchoas y pimienta negra y nuestro pan focaccia

Hummus di ceci

7,50

Hummus de garbanzos, con tomate semi seco, chips de papatas lila y aguacate

Parmigiana di Melanzane

9,90

Plato del Sur de Italia: berenjenas, tomate, Parmigiano, albahaca y mozzarella de búfala

Ensalada Marco Polo

11,30

Salmón ahumado, escarola, palmitos, naranja, trocitos de pan al rábano, quinoa y salsa de yogur

Ensalada Garibaldi

9,80

Pollo marinado (con pan y queso Parmigiano), rúcula, manzana fresca, queso Parmigiano, maíz, vinagre balsámico

Ensalada Costantino (vegana)

10,30

Canonigo, laminas de hinojos, mango y aguacate, wakame,
tomate seco, setas Schiitake, avellanas, vinagreta de lima

Mortadella al Tartufo

9,20

Embutido de cerdo y trufa negra con aceite evo y rúcula servida con pan focaccia