Patate Fritte
5,50€Patatas fritas frescas del día y cortadas a mano, con salsa BdB de anacardos
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Mozzarella di Bufala Campana
9,90€Servida con alcachofa y tomate confitado al horno
Patatas Chips
7,30€Frescas del día y cortadas a mano:
– Con Mozzarella y aguacate
– Con virutas de Parmigiano y aceite de trufa
Croqueta al Gorgonzola
2,50€Precio unidad
Croqueta de patata con queso Gorgonzola y confitura de tomate
Bruschetta Nostromo
7,00€Pan tostado, tomate, filetes de atún, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Bruschetta dei Cugini
7,00€Pan tostado, foie mi-cuit, carpaccio de ternera y aceite de trufa negra
Burrata
9,50€Queso fresco de leche de búfala de la Puglia, de consistencia suave y filamentosa, servido con peras a la miel y romero
Il Provolone
8,30€Provolone fundido, tomate seco, anchoas y pimienta negra
Fritelle con Scamorza
7,50€Buñuelos de queso Scamorza con purea de pera y jengibre
Crema Vegana
7,50€Hecha cada día con verduras de temporada
Ensalada Marco Polo
11,30€Salmón ahumado, escarola, palmitos, naranja, trocitos de pan al rábano, quinoa y salsa de yogur
Carpaccio Portobello
9,90€Carpaccio de champiñones Portobello, Parmesano, manzana verde, rúcula, pinones, cebolla roja y mayonesa de ajo negro
Ensalada Garibaldi
9,80€Pollo marinado (con pan y queso Parmigiano), rúcula, manzana fresca, queso Parmigiano, maíz, vinagre balsámico
Ensalada Costantino (vegana)
10,30€Canonigo, laminas de hinojos, mango y aguacate, wakame,
tomate seco, setas Schiitake, avellanas, vinagreta de lima
Ensalada Mazzini
10,20€Rúcula, tomate kumato, gambas a la plancha, alcachofas, semillas de calabaza y olivas secas desmigadas
Focaccia Genovese
1,50€Ración de focaccia “genovese” caliente